Son yıllarda popülerliği artan ve beslenme önerileri arasında özellikle şekerin yerine geçen hurma, lifli yapısı ve insan sağlığına olan faydasıyla sadece Ramazan’da tüketilen bir meyve olmaktan çıktı. B vitamini deposu olan hurmanın, bağırsaklardan hafızaya kadar pek çok faydası bulunuyor. Enerji verici özelliğiyle yorgunluğu azaltırken, aynı zamanda kansızlığa da iyi geliyor.
Hurmanın sadece meyve kısmı değil, çekirdeği de bir o kadar faydalı. Hurma çekirdeğinde bulunan antioksidan, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyor. Bu durum, kanser ve yaşlanma belirtileri gibi hastalıklara karşı risk durumunu azaltıyor. Çekirdekteki lifler, sindirim sistemini temizler ve vücuttaki toksinlerin atılmasında yardımcı olur. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde yara iyileşmelerini hızlandırır ve enfeksiyon riskini azaltır.
Hurma çekirdeğinde bulunan potasyum, kolesterol seviyesini dengeler ve kan basıncını düşürmede yardımcı olur. Ayrıca içinde bulunan vitamin ve mineraller, bağışıklık sistemi için faydalıdır.
Kilo vermek için diyet programlarında yerini alan hurmanın 100 gramı, ortalama 277 kalori içerir. 4 adet hurma, bir porsiyon meyve ile eşdeğer olup, ortalama 60 kaloridir.
KAYNAKÇA
